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    栗樹蘑

    • 所屬系列:蘑菇 - 其他
    • 最小起訂量:1
    • 所 在 地:北京 - 縣
    • 發貨期限:長年
    發布日期:2014年7月4日    栗樹蘑種植基地
    產品介紹

    栗樹蘑,因依栗樹生長而得名,所以,在我國只有北方燕山山脈長城內外的板栗主產區才能見到它的蹤影。栗樹蘑的學名為灰樹花,有很高的食用價值。據檢測,每100克栗樹蘑所含的主要營養物質有蛋白質25.2克,碳水化合物21.4克,膳食纖維33.7克,氨基酸18.68克,維生素E109.7毫克,維生素C17毫克,維生素D1..6毫克。從它的營養成分中我們可以看出,它所含的纖維素**多,這一點對當今飲食過于精細的人來說,尤其珍貴,而且吃起來口感極好。據說即使當地人也把栗樹蘑當寶貝,他們采到此蘑后,一般曬干后都封存起來,只有家中貴客臨門,才舍得拿出來做菜客人。 現在人工栽培栗樹蘑的技術已經成熟,人們在食用菌栽培的基礎上,將栗樹蘑的野生菌進行馴化,并在北京郊區、河北遷西等大面積試種成功,所以市場上已能見到這種珍貴的食用菌。
    栗樹蘑和其他食用菌一樣可以配做許多菜肴,涼拌、熱炒、燉肉、做湯均可,尤以軟炸栗蘑、栗蘑高湯和栗蘑餡餃子**為鮮香,誘人食欲。

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